Thực phẩm bổ sung: Nhung hươu khô nguyên chiếc Altai

Nhung hươu khô nguyên chiếc Altai xuất xứ từ Vùng núi Altai Sibiri thuộc Liên Bang Nga, nơi hươu được nuôi thả trong môi trường gần như tự nhiên hoang dã vùng Sibiri với qui trình chăn nuôi hiện đại và khép kín, cho chất lượng nhung tốt nhất thế giới.

Nhung hươu tươi được xử lý thành nhung hươu khô bằng công nghệ sấy khô ở các chu kỳ nhiệt độ thấp khác nhau, giúp giữ lại tất cả tinh chất quý giá có trong nhung hươu, cho chất lượng không đổi.

Những cách làm khô nhung hươu Altai nguyên chiếc

Các nhà khóa học Liên Xô đã nghiên cứu ra hai phương pháp làm khô nhung hươu (thực phẩm) từ vài thập niên trước đây và công nghệ này giờ đây đã được ứng dụng rộng rãi ở nhiều. - Làm khô lạnh. Là quá trình khử nước thường được dùng để bảo quản các loại sản phẩm dễ bị hư hỏng (do thối rữa) hoặc làm cho sản phẩm dễ vận chuyển hơn. Làm khô lạnh được thực hiện bằng cách làm lạnh sản phẩm và sau đó giảm áp suất môi trường xung quanh rồi gia nhiệt vừa đủ để nước đóng băng trước đó trong sản phẩm thăng hoa trực tiếp từ trạng thái rắn (nước đóng băng) sang trạng thái khí (hơi nước). Tuy nhiên với phướng pháp làm khô lạnh chi phí rất cao.

- Làm khô nóng truyền thống. Là quá trình đưa nhung khô nguyên chiếc nhúng xuống nước ở nhiệt độ thích hợp thường là 50-68 oC. Trong quá trình nhúng lên nhúng xuống như vậy làm cho lượng huyết hươu sẽ không bị chảy ra và dính chặt vào bề mặt xốp bên trong, sau đó nhung được treo lên trong các phòng kín lắp đặt các thiết bị cung cấp nhiệt và quạt thổi gió, hơi nóng ở nhiệt độ khoảng 38- 40 ­­­­­­oC, thời gian treo sấy khoảng 20 – 30 ngày. Theo thống kê của Nga với quá trình làm khô như vậy nhung hươu vẫn giữ được đến 95% các chất nguyên bản của nó và độ ẩm của nhung khô khoảng 8 - 12% .

- Tính chất của sản phẩm làm khô Nếu được bảo quản kín để tránh hấp thụ hơi ẩm, sản phẩm làm khô lạnh có thể giữ ở nhiệt độ phòng mà không cần phài dùng tủ lạnh và có thể giữ được trong nhiều năm mà không bị hư hỏng. Sở dĩ như vậy là do sản phẩm làm khô còn chứa rất ít nước và giúp hạn chế các hoạt động của vi khuẩn cũng như các enzyme vốn thường làm hư hoặc giảm chất lượng sản phẩm. Các sản phẩm làm khô có thể làm cho thấm nước trở lại (hoàn nguyên) nhanh và dễ dàng hơn do quá trình làm khô để lại những khoảng rỗng rất nhỏ trong sản phẩm. Các khoảng rỗng này được tạo ra khi các tinh thể nước đá thăng hoa. Điều này đặc biệt quan trọng trong ngành dược phẩm. Việc làm khô có thể được sử dụng để tăng tuổi thọ của một số dược phẩm lên nhiều năm.

Với khả năng kích thích tăng trưởng và tái tạo tế bào, thúc đẩy quá trình làm lành vết thương, cải thiện chất lượng đời sống tình dục,… Nhung hươu kho Altai - cần thiết cho việc phục hồi sức khỏe sau phẫu thuật, sau điều trị ung thư (mổ, hóa trị) hoặc người bị suy nhược cơ thể, khả năng sinh lý giảm.

Ưu điểm của sản phẩm nhung hươu sấy khô Altai:  so với các sản phẩm nhung hươu Altai  Sibiri khác chủ yếu là:

- Được làm khô trong điều kiện phòng kín với các thiết bị hiện đại và hơi nóng ở nhiệt độ khoảng 30 – 40 độ C, thời gian sấy khô là khoảng 20-30 ngày. Vì thế, nhung hươu có khả năng giữ được đến 95% tinh chất và nhung hươu khô có độ ẩm khoảng 8-12%, hoàn toàn không bị thối rữa như quá trình làm khô lạnh.

- Nếu khi mua về khách hàng bảo quản kín trong điều kiện không bị hấp thụ hơi ẩm và giữ được tuổi thọ khá nhiều năm. Bên cạnh đó, sản phẩm còn có khả năng hạn chế các hoạt động của vi khuẩn cũng như các enzyme vốn thường làm hư hoặc giảm chất lượng sản phẩm do chúng còn chứa rất ít nước.

- Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, được làm khô trong môi trường không có oxy, không chứa chất  phụ gia hoặc chất bảo quản nên hoàn toàn đảm bảo chất lượng

- Sản phẩm có hình sáng và cấu trúc khá đẹp mắt cùng với màu sắc và hương vị được giữ nguyên, thích hợp làm quà biếu tặng

- Do trong quá trình làm khô để lại những khoảng rỗng rất nhỏ trong sản phẩm nên chế biến rất dễ dàng vì chỉ cần cho thấm nước trở lại và mọi thứ sẽ sẵn sàng chỉ trong vài phút.

- Trong quá trình sấy khô nhung hươu tươi  không bị mất đi huyết hươu, đặc biệt với nhiệt độ như vậy, các thành phần dinh dưỡng từ huyết hươu sẽ không bị chảy ra bên ngoài hoặc dính chặt vào các bề mặt xốp bên trong.

Thành phần và tác dụng chính của nhung hươu khô Altai:

+ Trong nhung hươu có đến 25 loại Acid Amin, Calci Phosphat, Calci Carborat, chất keo, Oestrogen, Testosteron và 26 loại nguyên tố vi lượng như Cu, Fe,  Zn, Mg,  Cr, Br, Coban, Kiềm... và một số liệu tiết tố (hormone) gọi là lộc nhung tinh rất tốt cho việc nâng cao chất lượng xương khớp.

+ Pavelenco, Glycine, Lysine, Arginine, Aspartic acid, Glutamic acid, Proline, Alanine, Leucine là các thành phần chống oxy hóa, cải thiện sự lão hóa cho da, xương và tóc.

+ Ngoài ra, sản phẩm còn có chứa các thành phần khác như: Cholesteryl myristate, Cholesteryl oleate, Cholesteryl palmitate, Cholesteryl stearate, p-Hydroxybenzaldehyde, Cholesterol, Cholest-5-en-3b-ol-7-one, Sphingomyelin, Ganglioside, Estradiol...

Nhung hươu khô là sản phẩm rất tốt cho sức khỏe có tác dụng tốt đối với toàn thân, nâng cao năng lực công tác, giúp ăn ngủ ngon, giảm mệt mỏi, làm lành nhanh các vết thương, tăng sức lợi niệu, tăng nhu động ruột và bao tử, ảnh hưởng tốt đến việc chuyển hóa các chất protid và glucid

Tùy liều lượng khác nhau của lộc nhung có tác dụng khác nhau đối với mạch máu tim: liều cao gây hạ huyết áp, biên độ co bóp của tim tăng, tim đập nhanh, lượng huyết do tim phát ra cũng tăng lên.

Tác Dụng Đối Với Tim Mạch: Theo loại nhung của Tây bá lợi á, lấy ra chất ‘Lộc Nhung Tinh’ (pantocrinum), dùng liều cao có thể làm hạ huyết áp, tăng lưu lượng máu động mạch vành của tim chuột lớn cô lập, tim co bóp mạnh hơn, nhịp tim chậm lại, làm cường tim. Trên thực nghiệm còn thấy có tác dụng phòng trị nhịp tim không đều, tăng nhanh sự hồi phục huyết áp thấp do mất máu cấp (Trung Dược Đại Từ Điển).

- Tác Dụng Chống Loét: Chất Polysacaride của Lộc nhung có tác dụng chống loét rõ đối với mô hình gây loét bằng Acid Acetic hoặc thắt môn vị (Trung Dược Đại Từ Điển)

- Tác Dụng Cường Tráng: Lộc nhung tinh có tác dụng như kích thích tố sinh dục, làm tăng nhanh thể trọng và chiều cao của chuột bạch thí nghiệm và tử cung của chuột cái phát triển, tăng nhanh sự hồi phục của xương và làm vết thương chóng lành (Trung Dược Đại Từ Điển)

- Tác Dụng Tổng Thể: Lộc nhung khô  có tác dụng cường tráng, chống mỏi mệt, nâng cao hiệu quả công tác, cải thiện giấc ngủ, kích thích tiêu hóa, cải thiện trạng thái suy dinh dưỡng và rối lọan chuyển hóa đạm, cải thiện trạng thái chuyển hóa năng lượng thấp, làm cho chuột chịu đựng tốt hơn ở môi trường nhiệt độ cao hoặc nhạt độ thấp. Nâng cao tính miễn dịch của cơ thể, làm tăng hồng cầu, huyết sắc tố và sự tăng sinh của tế bào lưới hồng cầu, tăng bạch cầu (Trung Dược Học).

Hướng dẫn sử dụng nhung hươu nguyên chiếc:

Hỗ trợ chữa liệt dương, xuất tinh sớm, tiểu lắt nhắt, thai khó đậu, tứ chi lạnh, thắt lưng đau, gối mỏi: Nhung hươu 40 g (thái mỏng, giã nát), hoài sơn 40 g (giã nát). Cho vào túi vải, ngâm với 1 lít rượu trong 7 ngày, uống 10-20 ml/ngày. Khi hết rượu lấy bã tán mịn, vò viên uống.

Hỗ trợ chữa tinh huyết khô kiệt, tai điếc, miệng khát, đau lưng, tiểu như nước vo gạo: Nhung hươu 40 g, đương qui 40 g, cả 2 sao khô, tán bột. Lấy thịt ô mai nấu thành cao trộn với bột trên, vo viên bằng hạt bắp, người lớn uống 50 viên/ngày, chia thành 2-3 lần, uống với nước cơm còn ấm.

DÙng cho trẻ em chậm lớn, còi xương, suy dinh dưỡng: Bột nhung 0,5 g x 2 lần/ngày. Giúp kéo dài tuổi thọ (dùng thường xuyên và đúng chỉ định): Bột nhung 0,3-1 g x 2-3 lần/ngày.

Đối tượng sử dụng nhung hươu Altai:

- Dùng cho người suy nhược cơ thể, gầy yếu và suy dinh dưỡng.

- Người xuất huyết dưới da và niêm mạc, chảy máu cam, mất mát do phẫu thuật, chóng mặt, phụ nữ kinh nguyệt nhiều.

- Trường hợp thận hư, đau lưng, mỏi gối, tiểu nhiều, ra mồ hôi trộm.

Đối tượng không nên sử dụng nhung hươu:

Nhung hươu thái lát Altai Sibiri tuy tốt, nhưng đặc biệt không nên dùng cho các đối tượng như:

- Người gầy, trong mình nóng

- Thiếu máu hay mất máu nhưng nhiệt độ cơ thể cao hơn bình thường

- Viêm phế quản, khạc đờm vàng, sốt, bệnh truyền nhiễm.

Xuất xứ: Sibiri ( Liên Bang Nga)

 Những câu hỏi thường gặp về nhung hươu khô nguyên chiếc: 

                1. Nhung hươu sấy khô nguyên chiếc có như nhung hươu khô thái lát không?

- Nhung hươu sấy khô nguyên chiếc cũng có tác dụng như nhung hươu khô thái lát. Hai sản phẩm này có công dụng như nhau ,

                2. Nhung hươu khô nguyên chiếc sử dụng như thế nào?

- Nhung hươu khô nguyên chiếc có thể ngâm rượu, thái lát chế biến cùng món ăn hay hãm trà và làm các vị thuốc khác.

                3. Nhung hươu khô có phải là thuốc không?

-  Nhung hươu không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh. Đây là sản phẩm có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người.

Ảnh chi tiết sản phẩm